「清明（せいめい）」
二十四節気 清明（せいめい） 2020.４.4-2020.4.18 七十二候 第十三候 玄鳥至（つばめきたる） 2020/4/4-4/8 第十四候 鴻雁北（こうがんかえる） 2020/4/9-4/13 第十五候…
「春分（しゅんぶん）」
二十四節気 春分（しゅんぶん） 2020.3.20-2020.4.3 七十二候 第十候 雀始巣（すずめはじめてすくう） 2020/３/20-3/24 第十一候 桜始開（さくらはじめてひらく） 2020/3/25…
「啓蟄（けいちつ）」
二十四節気 啓蟄（けいちつ） 2020.3.5-2020.3.20 七十二候 第七候 蟄虫啓戸（すごもりのむしとをひらく） 2020/３/5-3/9 第八候 桃始笑（ももはじめてさく） 2020/3/10-3/…
「雨水（うすい）」
二十四節気 雨水（うすい） 2020.2.19-2020.3.4 七十二候 第一候 土脉潤起（つちのしょううるおいおこる） 2020/2/19-2/23 第二候 霞始靆（かすみはじめてたなびく） 2020/2/…
「立春（りっしゅん）」
二十四節気 立春（りっしゅん） 2020.2.4-2020.2.18 七十二候 第一候 東風解凍（はるかぜこおりをとく） 2020/2/4-2/8 第二候 黄鶯睍睆（うぐいすなく） 2020/2/9-2/13 …
「大寒（だいかん）」
二十四節気 大寒（だいかん） 2020.1.20-2020.2.3 七十二候 初候 款冬華（ふきのはなさく） 2020/1/20-1/24 次候 水沢腹堅（さわみずこおりつめる） 2020/1/25-1/29 末候 …
「小寒（しょうかん）」
小寒 （しょうかん） 2020/1/6-2020/1/19 七十二候 初候 芹乃栄（せりすなわちさかう） 2020/1/6-1/10 次候 水泉動（すいせんうごく） 2020/1/11-1/15 末候 雉始雊（きじは…
「冬至（とうじ）」
冬至（とうじ） 2019.12.22-2020.1.5 七十二候 初候 乃東生（なつかれくさしょうず） 2019/12/22-12/26 次候 麋角解（さわしかのつのおつる）2019/12/27-12/31 末候 雪…
「立冬（りっとう）」
二十四節気 立冬（りっとう） 2019.11.8-11.21 七十二候 初候 山茶始開（つばきはじめてひらく） 2019/11/8-11/12 次候 地始凍（ちはじめてこおる） 2019/11/13-11/17 末候…
「寒露（かんろ）」
二十四節気 寒露（かんろ） 2019.10.8-10.23 七十二候 初候 鴻雁来（こうがんきたる） 2019/10/8-10/13 次候 菊花開（きくのはなひらく） 2019/10/14-10/18 末候 蟋蟀在戸…
「白露（はくろ）」
「白露（はくろ）」 二十四節気 白露 2019.9.8-9.22 七十二候 初候 草露白（くさのつゆしろし） 2019/9/8-9/12 次候 鶺鴒鳴（せきれいなく） 2019/9/13-9/17 末候 玄鳥去（つば…
「大暑（たいしょ）」
「大暑（たいしょ）」 二十四節気 大暑 2019.7.23-8.7 七十二候 初候 桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ） 2019/7/23-7/27 次候 土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし） 2019/7/28-…
「夏至（げし）」
「夏至（げし）」 二十四節気 夏至 2019.6.22-7.6 七十二候 初候 乃東枯（なつくさかるる） 2019/6/22-6/26 次候 菖蒲華（しょうぶはなさく） 2019/6/27-7/1 …
期間限定・紫陽花巾着セット
梅雨に入り、 しっとりとした紫陽花が見頃を迎えている、 鎌倉。 かまくら七十二では、 季節限定の 紫陽花巾着袋入り 果子ケーキセットを 販売しております。 セットの中身は、 《青梅ケーキ》 アーモンドプードルや ヘーゼル…
「小満（しょうまん）」
「小満（しょうまん）」 二十四節気 小満 2019.5.21-6.5 七十二候 初候 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ） 2019/5/21-5/25 次候 紅花栄（べにばなさかう） 20…
「立夏（りっか）」
「立夏（りっか）」 二十四節気 立夏 2019.5.6-5.21 七十二候 初候 蛙始鳴（かわずはじめてなく） 2019/5/6-5/10 次候 蚯蚓出（みみずいずる） 2019/5/11-5/15 末候 竹笋生（た…
「清明（せいめい）」
「清明（せいめい）」 二十四節気 清明 2019.4.5-4.19 七十二候 初候 玄鳥至（つばめきたる） 2019/4/5-4/9 次候 鴻雁北（こうがんかえる） 2019/4/10-4/14 末候 虹始見（にじは…
「春分（しゅんぶん）」
「春分（しゅんぶん）」 二十四節気 春分 2019.3.21-4.4 七十二候 初候 雀始巣（すずめはじめてすくう） 2019/3/21-3/25 次候 桜始開（さくらはじめてひらく） 2019/3/26-3/30 …
「啓蟄（けいちつ）」
「啓蟄（けいちつ）」 二十四節気 啓蟄 2019.3.6-3.20 七十二候 初候 蟄虫啓戸（すごもりのむしとをひらく） 2019/3/6-3/10 次候 桃始笑（ももはじめてわらう） 2019/3/11-3/15 …
「雨水（うすい）」
「雨水（うすい）」 二十四節気 雨水 2019.2.19-3.5 七十二候 初候 土脉潤起（つちのしょううるおいおこる） 2019/2/19-2/23 次候 霞始靆（かすみはじめてたなびく） 2019/2/24-2/…
「立春（りっしゅん）」
「立春（りっしゅん）」 二十四節気 立春 2019.2.4–2.18 七十二候 初候 東風解凍（はるかぜこおりをとく） 2019/2/4-2/8 次候 黄鴬睍睆（うぐいすなく） 2019/…
「冬至（とうじ）」
「冬至（とうじ）」 二十四節気 冬至 2018.12.22-12.21 七十二候 初候 乃東生（なつかれくさしょうず） 2018/12/22-12/26 次候 麋角解（さわしかのつのおつる） 2018/12/27-1…
初穫れレモンのレモンケーキが入荷しました
神奈川県・真鶴の契約農家さんによる、 初穫れの無農薬レモンを使った レモンケーキが入荷しました。 太平洋からの潮風と、 豊かな太陽の光に育まれた 皮まで美味しいレモンを たっぷり使ったレモンケーキ。 かまくら七十二の人気…
「大雪（たいせつ）」
「大雪（たいせつ）」 二十四節気 大雪 2018.12.7-12.21 七十二候 初候 閉塞成冬（そらさむくふゆとなる） 2018/12/7-12/11 次候熊蟄穴（くまあなにこもる） 2018/12/12-12/16…
「小雪（しょうせつ）」
「小雪（しょうせつ）」 二十四節気 小雪 2018.11.22-12.6 七十二候 初候 虹蔵不見（にじかくれてみえず） 2018/11/22-11/26 次候 朔風払葉（きたかぜこのはをはらう） 2018/11/2…
赤坂【a la bonne heuer】から届くお菓子たち
菓廊「かまくら七十二」企画展 exhibition-1 【a la bonne heuer/アラボンヌー】 東京・赤坂 2018年11月22日〜2018年12月21日 今回は、期間中お店に並ぶ お菓子たちをご紹介します。…
「立冬（りっとう）」
「立冬（りっとう）」 二十四節気 立冬 2018.11.7-11.21 七十二候 初候 山茶始開（つばきはじめてひらく） 2018/11/7-11/11 次候 地始凍（ちはじめてこおる） 2018/11/12-11/…
「寒露（かんろ）」
「寒露（かんろ）」 二十四節気 寒露 2018.10.8-10.22 七十二候 初候 鴻雁来（こうがんきたる） 2018/10/8-10/12 次候 菊花開（きくのはなひらく） 2018/10/13-10/17 末候…
「秋分（しゅうぶん）」
「秋分（しゅうぶん）」 二十四節気 秋分 2018.9.23-10.7 七十二候 初候 雷乃収声 （かみなりすなわちこえをおさむ） 2018/9/23-9/27 次候 蟄虫坏戸 （むしかくれてとをふさぐ） 2018/…
「白露（はくろ）」
「白露（はくろ）」 二十四節気 白露 2018.9.8-9.22 七十二候 初候 草露白（くさのつゆしろし） 2018/9/8-9/12 次候 鶺鴒鳴（せきれいなく） 2018/9/13-9/17 末候 玄鳥去（つばめさ…
「処暑（しょしょ）」
「処暑（しょしょ）」 二十四節気 処暑 2018.8.23-9.6 七十二候 初候 綿柎開 （わたのはなしべひらく） 2018/8/23-8/27 次候 天地始粛 （てんちはじめてさむし） 2018/…
「立秋（りっしゅう）」
「立秋（りっしゅう）」 二十四節気 立秋 2018.8.7-8.22 七十二候 初候 涼風至（すずかぜいたる） 2018/8/7-8/12 次候 寒蝉鳴（ひぐらしなく） 2018/8/13-8/17 末候 蒙霧升降…
「大暑（たいしょ）」
「大暑（たいしょ）」 二十四節気 大暑 2018.7.23-8.6 七十二候 初候 桐始結花 （きりはじめてはなをむすぶ） 2018/7/23-7/27 次候 土潤溽書 （つちうるおうてむしあつし） 2018/7/28-…
「小暑（しょうしょ）」
「小暑（しょうしょ）」 二十四節気 小暑（しょうしょ） 2018.7.7-7.22 七十二候 初候 温風至（あつかぜいたる） 2018/07/07-7/11 次候 蓮始開（はすはじめてひらく） 2018/07/12-7/…
「夏至（げし）」
二十四節気 6/21-7/6 夏至(げし) 七十二候 6/21-6/10 第28候 乃東枯 (なつかれくさかるる) 6/27-7/1 第29候 菖蒲華 (あやめはなさく) 7/2-7/6 第30候 半夏生 (はんげしょう…
芒種（ぼうしゅ）
二十四節気 6/6-6/20 芒種(ぼうしゅ) 七十二候 6/6-6/10 第25候 螳螂生 (かまきりしょうず) 6/11-6/15 第26候 腐草為蛍 (くされたるくさほたるとなる) 6/16-6/20 第27候 梅…
かまくら七十二のお菓子〜果子ケーキ（バナナ大納言ケーキ）
〜バナナ大納言ケーキ〜 3種のバナナを入れ込んで焼き上げた、 バナナケーキファンにはたまらない、 リッチでしっとりとしたケーキ。 ３種のバナナとは、 １バナナをバターとラム酒でソテーしたもの ２刻んだドライバナナ ３バナ…
かまくら七十二のお菓子〜果子ケーキ（青梅ケーキ）
〜青梅ケーキ〜 今年採れたばかりの奈良県産の青梅を コンフィチュール（ジャム）にして 生地の間にサンドしました。 アーモンドプードルやヘーゼルナッツを 加えて香ばしく仕上げた生地に 爽やかな酸味の青梅のコンフィチュールが…
かまくら七十二の逸品 ～ドライフルーツ紅茶煮～
～ドライフルーツ紅茶煮～ プルーン / フィグ 種をぬいたプルーンや、 小粒のドライフィグ(いちじく)を アールグレイティーで丁寧に煮て 作られたコンポートです。 てんさい糖の上品な甘さで 素材本来の味や食…
かまくら七十二のお菓子～もなかフロランタン～
～もなかフロランタン～ 最中の皮で作った和風フロランタン。 フロランタンはその名の通り、 フィレンツェを意味するフランス菓子で キャラメルコーティングしたナッツ類を クッキー生地にのせて焼き上げた お菓子で…
かまくら七十二のお菓子～果子ケーキ(木の実ケーキ)～
～木の実ケーキ～ 上品な甘さに仕上げた黒糖の生地に、 ローストした胡桃、 ケシの実をたっぷり加えた どんぐり型のかわいらしいケーキ。 黒糖が和菓子のような風味を引き出し、 噛むと胡桃の香ばしい香りと、 けし…
かまくら七十二のお菓子 ～果実たっぷりマシュマロ～
～果実たっぷりマシュマロ～ ふわりと軽く柔らかい食感に みずみずしい果実の風味が 口の中いっぱいに広がるマシュマロです。 フワンボワーズ・パッションフルーツ・ グリーンアップル・オレンジ・レモンの 5種類の…
かまくら七十二のお菓子 ～日本のお米でつくったおせんべい～
～日本のお米でつくったおせんべい～ 日本人の食卓に欠かせないお米。 かまくら七十二のお煎餅やおかきは、 日本でも希少な お米を炊いて生地を作るところから 製造を行う工房で作られています。 職人が伝統的な製法…
かまくら七十二のお菓子 ～干菓子のようなひとくちクッキー～
～干菓子のようなひとくちクッキー～ かまくら七十二のクッキーは 干菓子のひとつ、 落雁(らくがん)をイメージして作りました。 きび砂糖や炒り玄米粉など、 和菓子に使われる日本の食材を たっぷり練り込んだクッ…
かまくら七十二のお菓子～果子ケーキ(レモンケーキ)～
＜果子（かし）ケーキ＞ 日本のお菓子のはじまりはくだもの。 果実や木の実は、古くは 「菓子」や「果子」と呼ばれていました。 かまくら七十二では、 日本のお菓子の原点、 果物や木の実を焼き菓子であらわし、 「…