「身近な食材で薬膳を」

1/20−2/3     大寒(だいかん)  1/25-1/29   第71候「水沢腹堅」 (さわみずこおりつめる) 七十二候では、 1/25-1/29までが第71候「水沢腹堅」。 「さわみずこおりつめる」と読み、 沢を…

「寒い朝の贈り物」

1/20−2/3      大寒(だいかん) 1/20-1/24   第70候「款冬華」 (ふきのはなさく) 1/20から2/3までは 二十四節気の「 大寒(だいかん)」。 一年で最も気温が低くなり、 寒さが一段と厳しく…

「小正月」

「小正月」 1/5 – 1/19 小寒(しょうかん) 1/15 – 1/19 第69候雉始雊(きじはじめてなく) 「小寒」の末候、1/15から1/19までは七十二候の 第69候「雉始雊」。 「きじはじめてなく」と読み、雉…

「 寒の水 」

「 寒の水 」 1/5 – 1/19 小寒(しょうかん) 1/10 – 1/14 第68候「水泉動」 (しみずあたたかをふくむ) 七十二候では、1/10から1/14までが第68候「水泉動」。 「しみずあたたかをふくむ」と…

「 七草の節句 」

「 七草の節句 」 1/5 – 1/19 小寒(しょうかん) 1/5 – 1/9第67候「芹乃栄」 (せりすなわちさかう) 1/5から1/19までは二十四節気の「小寒(しょうかん)」。 冬至が終わり、季節が小寒に変わると…

「祝い肴に新年の祈り」

12/22−1/4   冬至(とうじ) 12/31-1/4  第66候「雪下出麦」 (ゆきわたりてむぎのびる) 「冬至」の末候、 12/31から1/4までが第66候「雪下出麦」。 「ゆきわたりてむぎのびる」と読み、 降り…