＜果子（かし）ケーキ＞   日本のお菓子のはじまりはくだもの。 果実や木の実は、古くは 「菓子」や「果子」と呼ばれていました。 かまくら七十二では、 日本のお菓子の原点、 果物や木の実を焼き菓子であらわし、 「…