焼菓子 – かまくら七十二

「芒種（ぼうしゅ）」

「芒種（ぼうしゅ）」二十四節気芒種 2019.6.6-6.21 七十二候初候　螳螂生（かまきりしょうず） 2019/6/6-6/10 次候　腐草為螢（くされたるくさほたるとなる） 2019/6/11-6/15 …

神奈川県・真鶴の契約農家さんによる、初穫れの無農薬レモンを使ったレモンケーキが入荷しました。太平洋からの潮風と、豊かな太陽の光に育まれた皮まで美味しいレモンをたっぷり使ったレモンケーキ。かまくら七十二の人気…

「大雪（たいせつ）」二十四節気大雪 2018.12.7-12.21 七十二候初候　閉塞成冬（そらさむくふゆとなる） 2018/12/7-12/11 次候熊蟄穴（くまあなにこもる） 2018/12/12-12/16…

～木の実ケーキ～上品な甘さに仕上げた黒糖の生地に、ローストした胡桃、ケシの実をたっぷり加えたどんぐり型のかわいらしいケーキ。黒糖が和菓子のような風味を引き出し、噛むと胡桃の香ばしい香りと、けし…

＜果子（かし）ケーキ＞日本のお菓子のはじまりはくだもの。果実や木の実は、古くは「菓子」や「果子」と呼ばれていました。かまくら七十二では、日本のお菓子の原点、果物や木の実を焼き菓子であらわし、「…