「恵みの雨を呼ぶ春雷」

3/20 – 4/3 春分（しゅんぶん）

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3/30 – 4/3 第12候「雷乃発声」
（かみなりすなわち こえをはっす）

 

今日3/30から4/3までは春分の末候、

七十二候では第12候の「雷乃発声」です。

「かみなりすなわちこえをはっす」と読み

春の雷が鳴り始めるころを表します。

「春雷」(しゅんらい)は

「虫出しの雷」とも呼ばれ、

冬ごもりしていた虫を起こす雷

という意味もあります。

農作業が本格的に始まる時季に、

恵みの雨の兆しとして喜ばれた反面、

大気の不安定な状態から、

雪や雹を降らせることも。

この時季はうどが旬を迎えます。

香りがよく、やわらかいので、

天ぷらやサラダ、酢味噌和えなどの

和え物やきんぴらなどの炒め物にしても

美味しくいただけます。

独特の風味と歯ざわりが、大人の春の

味覚を楽しませてくれそうです。