～干菓子のようなひとくちクッキー～   かまくら七十二のクッキーは 干菓子のひとつ、 落雁(らくがん)をイメージして作りました。 きび砂糖や炒り玄米粉など、 和菓子に使われる日本の食材を たっぷり練り込んだクッ…