10/8 – 10/22 寒露(かんろ) 10/13 – 10/17 第50候「菊花開」 （きくのはなひらく） 七十二候では、 10/13から10/17までが第50候「菊花開」。 「きくのはなひらく」と読…
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「AUTUMN FEAST」
10/8 – 10/22 寒露(かんろ) 10/8 – 10/12 第49候「鴻雁来」(こうがんきたる) 10/8から10/22までは二十四節気の「寒露(かんろ)」。 秋が深まり、草や葉に宿る朝露がいっそう冷たく感じ…
かまくら七十二のお菓子〜果子ケーキ（バナナ大納言ケーキ）
〜バナナ大納言ケーキ〜 3種のバナナを入れ込んで焼き上げた、 バナナケーキファンにはたまらない、 リッチでしっとりとしたケーキ。 ３種のバナナとは、 １バナナをバターとラム酒でソテーしたもの ２刻んだドライバナナ ３バナ…
かまくら七十二のお菓子〜果子ケーキ（青梅ケーキ）
〜青梅ケーキ〜 今年採れたばかりの奈良県産の青梅を コンフィチュール（ジャム）にして 生地の間にサンドしました。 アーモンドプードルやヘーゼルナッツを 加えて香ばしく仕上げた生地に 爽やかな酸味の青梅のコンフィチュールが…
かまくら七十二のお菓子～果子ケーキ(木の実ケーキ)～
～木の実ケーキ～ 上品な甘さに仕上げた黒糖の生地に、 ローストした胡桃、 ケシの実をたっぷり加えた どんぐり型のかわいらしいケーキ。 黒糖が和菓子のような風味を引き出し、 噛むと胡桃の香ばしい香りと、 けし…
「香りで味わう春の味覚」
「香りで味わう春の味覚」 3/20 – 4/3 春分（しゅんぶん） – 3/25 – 3/29 第11候「桜始開」 （さくらはじめてひらく） 七十二候では、今日3/25から3/29ま…