「立冬（りっとう）」

二十四節気では、
11月7日からが立冬（りっとう）。

立春、立夏、立秋と合わせて
「四立（しりゅう）」と呼び、
季節の大きな節目となります。
朝晩の冷え込みが強くなり、
暖かいブランケットが
恋しくなる季節です。

立冬を境に、
茶の湯の世界では、
夏の間使っていた風炉をしまい、
炉開きが行われます。
道具や設えも変わり、
冬支度といったところでしょうか。
日常においても
細やかな季節を感じたいものですね。

さて、今回ご紹介するお菓子は、
お抹茶にも良く合う、
東京・赤坂の人気店
「アラボンヌー」プロデュースの
《キャラメルメレンゲ》

甘さとほろ苦さが絶妙で、
カリッとした食感を感じた瞬間、
口の中でほどけていく、
軽い口当たりのメレンゲは、
まるで干菓子のようです。

お気に入りのお茶との相性を
是非お楽しみください。

文・写真・スタイリング/Kyoko.O